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ISO 16649-1:2018, Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli. Parte 1.


Es aplicable a productos destinados al consumo humano o animal, a muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos, además de muestras de heces de animales, polvo e hisopos.

UNE-EN ISO 11731:2017. Calidad del agua. Recuento de Legionella (ISO 11731:2017).

Especificar los métodos de cultivo para el aislamiento de la Legionella y su recuento en muestras de agua es el objeto de esta nueva norma de aplicación a todo tipo de muestras de agua, ya sean potables, industriales, residuales o naturales, entre otras.

UNE-EN ISO 6579-1:2017. Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1.

Los requisitos de esta norma aplican a los alimentos transformados para la alimentación humana y animal, así como a las muestras recogidas tanto en el área de producción y manipulación de los alimentos, como las procedentes de la producción primaria. 

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